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大中寺いも

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大中寺いもは愛鷹山麓で昔から栽培されてきた伝統野菜です。百年ほど前、御滞在の皇室の方々を大中寺において地元名産の里芋でおもてなししたことから「大中寺いも」と呼ばれるようになりました。大きさは赤ん坊の頭くらいのオバケいもですが、きめ細やかで煮崩れせず、絶妙な美味しさです。収10月から12月。