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名物　ひな鶏の半身揚げ（戸田塩味）

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戸田塩と秘伝の数種類のスパイスで丸1日マリネして、半身にしたひな鶏を素揚げにしましたので、食べごたえの有る見た目のインパクトは食欲をそそります！戸田塩という天然塩だからこそ素材を活かせ、鶏を半身にすることで、鶏の全ての部位を楽しめます。（手羽先・手羽元・もも・胸・ササミ・セセリ・ボンジリ・ヤゲン軟骨・皮など）鶏の旨味全てを堪能できます。また、素揚げにすることで衣が無く油の吸収が無いので、通常の唐揚げと異なりヘルシーですが、揚げたては肉汁たっぷりな鶏肉とパリパリの鶏皮を味わうことが出来ます。