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四代目弥平　利尻昆布だしの旨味あじ干物

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熟練の職人が厳選した“あじ”を丁寧に手開きし、味付けには鳴門塩と柿田川の伏流水、更に利尻昆布だしを加えた漬け汁を使用しています。乾燥は低温冷風機で自然に近い干し加減でありながら天候に左右されることない乾燥状態を保つことにより、旨味が凝縮した奥深い高品質な干物となっております。是非一度ご賞味ください。