砂干しのサバ

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脂の乗った上質な真サバを、火山灰の研究を重ね特別配合した白砂を使用して余分な水分と臭みを取り除く「砂干し」により、焼くと外はパリッと中はジューシーでふんわり。サバサンドやパスタなど洋風な料理にも使用できます。無添加、無着色。特許第4777868号